Biscotti di frolla montata al cacao
Ingredienti:
- 400 gr di farina
- 225 gr di zucchero a velo
- 275 gr di burro
- 15 gr di miele
- 60 gr di uova intere
- 20 gr di tuorli
- 40 gr di cacao amaro in polvere
- 1 baccello di vaniglia
- 1 gr di sale.
Procedimento: Monta il burro a temperatura ambiente con lo zucchero a velo, il miele e la vaniglia. Unisci le uova e i tuorli Completa con la farina setacciata, cacao e sale. Trasferisci il composto in un sac a poche con bocchetta a stella e disegna delle ciambelle. Inforna 190° 10 min. Si sciolgono in bocca.