Biscotti di frolla montata al cacao

Ingredienti:

  • 400 gr di farina
  • 225 gr di zucchero a velo 
  • 275 gr di burro 
  • 15 gr di miele 
  • 60 gr di uova intere 
  • 20 gr di tuorli 
  • 40 gr di cacao amaro in polvere 
  • 1 baccello di vaniglia 
  • 1 gr di sale.

Procedimento: Monta il burro a temperatura ambiente con lo zucchero a velo, il miele e la vaniglia. Unisci le uova e i tuorli Completa con la farina setacciata, cacao e sale. Trasferisci il composto in un sac a poche con bocchetta a stella e disegna delle ciambelle. Inforna 190° 10 min. Si sciolgono in bocca.  

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